Popis
Ryzlink rýnský 2023 – pozdní sběr
Tento Ryzlink z vinařské tratě Tmice v Petrově potěší milovníky výrazného aromatického projevu. Ve vůni dominují tóny lipového květu a limetky, chuť navazuje zralou meruňkou a jemným dozvukem citronového tymiánu. Suchý charakter je podtržen vyšší kyselinou a decentním zbytkovým cukrem, což vínu dodává perfektní rovnováhu a šťavnatost.
Zajímavosti k vínu:
Víno odpovídá svému označení pozdní sběr – hrozny byly perfektně vyzrálé a dávají vínu medovo-meruňkový charakter, přesto si zachovává svěžest a živost. Překvapí svou lahvovou zralostí, i přesto že jde o ročník 2023. Vyšší kyselina (8,5 g/l) a zbytkový cukr (6,8 g/l) jasně definují suchý, ale ne tvrdý projev, který příjemně pobízí k dalšímu napití.
Původ odrůdy:
Ryzlink rýnský je tradiční odrůda pocházející z Německa, kde patří k nejuznávanějším bílým vínům. Je známý svou dlouhověkostí, mineralitou a schopností výborně odrážet terroir.
Tipy na podávání:
Doporučujeme podávat vychlazené na 9–11 °C k rybám, mořským plodům, lehkým zeleninovým pokrmům nebo jemným sýrům.
Pro koho je víno vhodné:
Skvělá volba pro ty, kteří hledají suché bílé víno s charakterem, aromatickou složkou, svěžestí a dobře pitelnou strukturou. Rozhodně potěší milovníky odrůdy Ryzlink rýnský, kteří ocení jeho typický projev umocněný terroirem strážnické vinařské oblasti.
Doporučené příležitosti:
Ideální společník k obědu, letnímu posezení, gastronomickému párování i jako víno na sklenku jen tak – když chcete něco promyšleného, ale ne přehnaně komplikovaného.
