Popis
Ryzlink rýnský 2022 – pozdní sběr
Ryzlink rýnský 2022 patří mezi vína, která si získala mimořádnou pozornost – nejen od odborné poroty na soutěžích, ale také od znalců a běžných konzumentů. Vyniká výraznou aromatikou s tóny vyzrálých meruněk, medu a jemně se rozvíjejícími petrolejovými náznaky, které jsou typické pro kvalitní, nazrávající ryzlink. V chuti je víno plné, s pevnou kyselinou, která drží celkovou stavbu a zajišťuje dlouhý závěr. Jedná se o víno s potenciálem dalšího zrání a rozvoje.
Zajímavosti vína:
Hrozny byly sklizeny zdravé a vyzrálé v kategorii pozdního sběru. Delší ležení v láhvi mu umožnilo naplno rozvinout svůj výjimečný charakter. Aktuálně je víno ve své vrcholné kondici, ale nabízí potenciál k dalšímu vývoji v horizontu 2–3 let. Jedná se o víno, které zaujalo široké spektrum hodnotitelů – od profesionálních porotců až po běžné návštěvníky degustací.
Původ a vznik odrůdy:
Ryzlink rýnský je klasická odrůda s původem v Německu, v oblasti povodí Rýna. Patří mezi dlouhověké bílé odrůdy s výraznou kyselinou a schopností zrát v lahvi. Na Moravě se mu tradičně daří v chladnějších polohách, kde se dobře rozvíjí jeho aromatika i minerální charakter.
Doporučení k podávání:
Doporučená teplota podávání je 10–12 °C. Hodí se k pečeným i grilovaným rybám, telecímu masu, lehce uzeným úpravám drůbeže nebo jemným sýrům. Díky své plnosti a struktuře si ale vystačí i samostatně, jako víno k pomalému vychutnání.
Pro jaký typ zákazníků je víno vhodné:
Ocení jej ti, kdo hledají seriózní bílé víno s charakterem a výrazem typickým pro vyzrálý ryzlink. Skvěle poslouží jako reprezentativní láhev, ale i jako zajímavý kousek do domácí vinotéky pro budoucí archivaci.
Doporučené příležitosti:
Vhodné pro slavnostní chvíle, degustační večery nebo jako hodnotný dárek. Své kvality ukáže i při příležitostech, kdy je prostor věnovat se vínu naplno.
