Popis
Sylvánské zelené & Sauvignon 2023 – moravské zemské víno
Nečekaná, ale o to zajímavější kombinace odrůd Sylvánské zelené a Sauvignon přináší velmi suché víno s nezaměnitelným charakterem. Ve vůni dominuje svěží angrešt, v chuti se přidává zralá broskev, to vše podtrženo výraznou pikantní kyselinou, která tvoří hlavní osu tohoto vína.
Zajímavosti při výrobě:
Tato kupáž rozhodně nevznikla náhodou – vědomě jsme spojili to nejlepší z obou odrůd. Sylvánské zelené vnáší do vína kulatost a šťavnatou chuť s výraznou kyselinou, Sauvignon zase dodává atraktivní aromatický profil plný angreštu a svěžích tónů. Výsledkem je osobité cuvée, které překvapí i zkušeného milovníka vína.
Původ odrůd:
Sylvánské zelené – méně běžná středoevropská odrůda, často opomíjená, ale s velkým potenciálem pro lehká, minerální vína s kyselinkou.
Sauvignon – oblíbená aromatická odrůda z Francie, známá svěžím projevem a ovocitostí.
Tipy na podávání:
Podávejte dobře vychlazené (10–12 °C) k asijské kuchyni, rybám, čerstvým salátům nebo kozímu sýru. Výborně vynikne i jako aperitiv.
Pro koho je víno vhodné:
Toto víno osloví především milovníky suchých vín, s výraznější kyselinkou, kteří hledají něco mimo klasické odrůdové zařazení. Je ideální pro ty, kdo mají rádi živou chuť a netradiční kombinace.
Doporučené příležitosti:
Skvělé pro letní večery, degustační večery nebo jako netradiční dárek pro znalce vín, kteří ocení originalitu a promyšlenost kupáže.
