Popis
Pálava 2023 – moravské zemské víno, polosuché
Polosuchá Pálava ročníku 2023 zaujme typickým projevem odrůdy – výrazným aroma čajové růže, které odkazuje na jejího rodiče Tramín červený. V chuti dominuje žlutomasá broskev, v závěru přecházející do svěžích citrusových tónů. Vyšší kyselina (8,2 g/l) a mírný zbytkový cukr (7,3 g/l) dávají vínu příjemnou rovnováhu – nejde ani o suché, ani sladké víno, ale harmonické a dobře pitelné polosuché.
Charakter a styl vína:
Tato Pálava není typickým zástupcem sladkých aromatických vín. Díky svěžejší kyselině působí lehčeji a vyváženěji, což ocení zejména ti, kdo hledají jemnější styl s výraznou aromatikou. V chuti i vůni se odráží terroir strážnického regionu – lehkost, květinovost a ovocná čistota.
Odrůda a původ:
Pálava byla vyšlechtěna v 70. letech ve Velkých Pavlovicích křížením Tramínu červeného a Mülleru Thurgau. Její název odkazuje na oblast Pálavy, kde vznikla, ale výborně se jí daří i v jiných částech Moravy, včetně okolí Strážnice. Typické jsou aromatické tóny růží, koření a peckovin.
Doporučení k podávání:
Podávejte při teplotě 10–12 °C. Skvěle doplní lehce kořeněná jídla, pokrmy s ovocným akcentem nebo polotvrdé sýry. Vhodná i jako víno „na večer“ pro samostatné pití.
Pro koho je víno vhodné:
Pro zákazníky, kteří preferují aromatická, ale vyvážená bílá vína. Díky polosuchému stylu je vhodné i pro ty, kteří hledají kompromis mezi suchem a sladkostí. Pálava dlouhodobě patří mezi nejoblíbenější odrůdy u našich zákazníků.
Příležitosti:
Ideální volba pro posezení s přáteli, rodinné oslavy nebo jako dárek. Díky své univerzálnosti a oblíbenosti nezklame téměř při žádné příležitosti.
