Popis
Cuvée Hibernal & Solaris – moravské zemské víno, polosladké
Víno zaujme sytě zlatavou barvou a velmi aromatickým projevem. Ve vůni dominují tóny liči, propolisu a středomořských bylinek. Chuť je plná, šťavnatá, s výrazným tropickým ovocem a harmonickým polosladkým zbytkem cukru, který podtrhuje celkový dojem kulatosti a svěžesti.
Zajímavosti:
Jedná se o cuvée dvou aromatických odrůd – Hibernalu a Solarisu. Jejich kombinace přináší velmi bohatý aromatický profil a zároveň zachovává příjemnou kyselinku a eleganci. Víno pochází z podoblasti Slovácko a patří mezi méně tradiční produkty vinařství.
Původ a vznik odrůd:
Hibernal vznikl v Německu křížením Seibel 7053 × Ryzlink rýnský. Je známý svou odolností vůči chorobám a výrazným aroma.
Solaris byl vyšlechtěn v roce 1975 ve Freiburgu zkřížením Merzling × (Saperavi severnyi × Muscat Ottonel). Jedná se o ranou, aromatickou odrůdu vhodnou pro výrobu polosladkých vín.
Doporučení k podávání:
Podávejte vychlazené na 10–12 °C. Skvěle se hodí k drůbežím specialitám, rybám, mořským plodům nebo lehce kořeněné grilované zelenině. Zajímavou kombinaci vytvoří také s asijskou kuchyní.
Pro jakého zákazníka je víno vhodné:
Ideální pro milovníky aromatických a polosladších bílých vín, kteří hledají něco netradičního mimo hlavní proud známých odrůd. Zaujme i ty, kdo rádi experimentují s novými cuvée a originálními kombinacemi.
Doporučené příležitosti:
Výborné pro letní večery na terase, slavnostní večeře nebo jako elegantní víno k víkendovému menu. Díky nižšímu alkoholu a jemné sladkosti je vhodné i jako aperitiv nebo víno k posezení s přáteli.
