Popis
Chardonnay 2023 – moravské zemské víno
Buket zralé Williamsovy hrušky a lískového oříšku přechází do plné chuti s elegantní kyselinou a jemnou kořenitostí v závěru. Víno působí svěže, ale zároveň kulatě a harmonicky. Dobře vyvážený poměr zbytkového cukru a kyselin dává vínu příjemnou pitelnost a odrůdový charakter.
Zvláštnosti, zajímavosti
Víno je suché, ale díky zbytkovému cukru 6,3 g/l a kyselině 5,7 g/l působí vyváženě a neagresivně. Příjemná ovocnost je doplněna lehkou kořenitostí v dochuti. Vhodné jako univerzální bílé víno pro každodenní popíjení i gastronomii.
Původ odrůdy
Chardonnay je celosvětově oblíbená bílá odrůda pocházející z Francie, pravděpodobně z oblasti Burgundska. Vznikla přirozeným křížením Pinot noir a Gouais blanc. Je ceněná pro svou variabilitu a schopnost odrážet charakter místa a rukopis vinaře.
Tipy na podávání vína
Podávejte vychlazené na 10–12 °C. Hodí se k pečenému drůbežímu masu, jemným krémovým omáčkám nebo rybám. Díky harmonii a kulatosti chutí je vhodné i jako doprovod k lehkým pokrmům nebo jen tak k posezení.
Pro jaký typ zákazníků je víno vhodné
Pro ty, kteří dávají přednost suchému bílému vínu s jemně ovocným projevem a kulatým tělem. Ideální volba pro zákazníky hledající univerzální bílé víno, které neurazí a zároveň nabídne dostatek charakteru.
Pro jaké příležitosti víno doporučujeme
Skvělé jako víno k jídlu i na běžné pití – k nedělnímu obědu, letnímu posezení na terase nebo jako neutrální volba pro pohoštění větší společnosti.
